Jalavan Kauppa ja Pirttikahvila jo vuodesta 1883. Keskellä Taivalkosken kylää on Jalavan kauppa ja pirttikahvila. Vierailu kaupassa ja kahvilassa on kuin paluuta historiassa taaksepäin talonpoikaiskulttuurin ajoille.
Jalavan kaupan on perustanut Vienan Karjalan Pistojärveltä Puolangalle tullut laukkukauppias Stephan Jakowleff.
Kannattaa kokeilla myös Jalavan suolahuonetta.